Od trzech tygodni piekę szybki chleb na drożdżach.
Swój zakwas nie dopilnowałam i niestety zepsuł się.
Drogą prób i błędów chlebek piecze się szybko i jest smaczny.
Oto przepis:
4 szklanki różnej mąki, ja dałam żytnią ,razową,pszenną,orkiszową.
2 łyżeczki soli
dwie łyżeczki cukru
5 dkg świeżych drożdży
Ziarna,słonecznika,dyni,sezamu,siemię lniane i ziarna wiesiołka,wszystkiego po troszkę
trzy szklanki ciepłej wody.
wymieszać wszystko i odstawić pod przykryciem na 20 minut.
Wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką i łopatką przekładać do środka na "kopertę"
Przełożyć do formy wyłożonej papierem ,ja podsypuję płatki orkiszowe na dół i na wierzch.
W tym czasie grzeję piekarnik na 200 stopni a ciasto w formie sobie rośnie.
Do nagrzanego piekarnika wstawiam formę i sam się piecze 50 minut.
Dobrze wstawić do środka wodę w jakiejś formie ,wtedy skorka nie będzie twarda, ale o tym dowiedziałam się dzisiaj i następny upiekę z wodą.
Lubicie niespodzianki ,ja uwielbiam, taką niespodziankę sprawiła mi Iwonka Cz . przysłała mi takie wełenki w fajnych kolorkach,
Dziękuje pięknie
Z moich prac to zasłonka na cieniutkim lnie z aplikacją serwetek koronkowych dla mojej córci.
Zasłonkę uszyłam dawno ale dopiero teraz zrobiłam zdjęcie.
Czapka Pani Oli,
zrobiłam jeszcze skarpetki dla Jej córeczek ale niestety nie zrobiłam zdjęć.
i maleńkie zawieszki
Posty
