Pierwszy raz syrop miętowy piłam we Francji,
potem z każdego pobytu przywoziłam syrop z mięty i sok z granatów.
u nas takich specjałów jeszcze nie było.
Latem syrop dodawany jest do wszystkich napojów.
w tym roku mięta obrodziła i postanowiłam sobie zrobić miętowy syrop.
Szukałam przepisów w necie, ale w końcu zrobiłam w/g własnego przepisu.
Miętę należy opłukać .
Miętę razem z kwiatkami i łodygami pokroić drobno i włożyć do garnka zalać wodą tak , aby przykryła wszystko.
do garnka dodaję trzy cytryny
Pod przykrywką gotuję 10 minut, następnie odstawiam do ostudzenia/ w tym czasie mięta jeszcze naciąga/
Przecedzam prze sito i gazę
Do wyciśniętego soku dodaję cukier i jeszcze raz gotuję, ja dałam na litr soku 1/2 kg cukru .
Gorące przelać do buteleczek, ja krótko pasteryzowałam .
Pozdrawiam
Posty
i jak wyszedł w smaku?:))
OdpowiedzUsuńQrko jest rewelacyjny,
UsuńMoja mięta pod balkonowym ogródkiem już się chyba na to nie nadaje; ciekawa jestem jak smakuje taki syrop i czy długo może stać. Pewnie w przyszłym roku skorzystam z Twojego przepisu, bo prawdę mówiąc to już w tym roku mam dosyć przetworów, a jeszcze z 8 kg zamrożonej aronii czeka na przetworzenie na sok i jakoś nie ma siły za to się zabrać:((
OdpowiedzUsuńW tym roku pobiłam swój życiowy rekord w przetworach.
Serdecznie pozdrawiam:))
Małgosiu na wszelki wypadek zapasteryzowałam, zobaczę jak przetrwa.
UsuńJa w tym roku nie miał ani aronii ani czarnej porzeczki
Ja uwielbiam wszystko co miętowe, więc taki syrop na by mi zasmakował:)
OdpowiedzUsuńściskam cieplutko
Polecam Natalio
UsuńDzięki za przepis. Ja przeważnie suszę , wypróbuję w następnym roku . Pozdrawiam ciepło.
OdpowiedzUsuńUwielbiam miętę pod każdą postacią, syropu miętowego jeszcze nie próbowałam, chętnie to zmienię :) Przepis zapisuję i w przyszłym sezonie na pewno wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam cieplutko <3
Aga ,zapraszam na degustację.
Usuńpewnie dobry :)
OdpowiedzUsuńMniam, lubię takie eksperymenty :)
OdpowiedzUsuńNie wpadłam na pomysł, by zrobić syrop miętowy. Tyle mięty z mojego ogrodu się zmarnowało :(
OdpowiedzUsuńKoniecznie wspomnij kiedyś, jak się przechowuje. Pozdrawiam serdecznie!
A ja mam miętę cytrynową i nie wiem czy z niej można coś zrobić?
OdpowiedzUsuńMój syrop jest z mięty cytrynowej.Mam również miętę pieprzową i różową, ale z nich nie robiłam syropu
UsuńHmm muszę wypróbować! :)
OdpowiedzUsuńI ja Tobie dziękuje za przepis:)
OdpowiedzUsuńMięte uwielbiam, ale najczesciej robie z niej nalewki i suszę:)
Pozdrawiam:)
Wow świetny pomysł ! Uwielbiam wodę i inne napoje z dodatkiem mięty. Świetnie orzeźwia i pysznie smakuje :)
OdpowiedzUsuńFajny pomysl. Mam miete cale lato w donicy. Bo lato bez miety, trudno pzrezyc;)
OdpowiedzUsuńLubię miętę i miałam w ogródku. Szkoda, że już listki zamroziłam, bo mogłam taki syrop zrobić. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńsuper pomysł na miętowy syrop ...odgapiam przepisik:)
OdpowiedzUsuńZa przepis dziękuję, akurat mięty mam pod dostatkiem, spróbuję :)
OdpowiedzUsuń