środa, 26 lutego 2014

Szybki chlebek i kilka prac


Od trzech tygodni piekę szybki chleb na drożdżach.
Swój zakwas nie dopilnowałam i niestety zepsuł się.
Drogą prób  i błędów  chlebek piecze się szybko i jest smaczny.

Oto przepis:
4 szklanki różnej mąki, ja dałam  żytnią ,razową,pszenną,orkiszową.
2 łyżeczki soli
dwie łyżeczki cukru
5 dkg świeżych drożdży
Ziarna,słonecznika,dyni,sezamu,siemię lniane i ziarna wiesiołka,wszystkiego po troszkę
trzy szklanki ciepłej wody.
wymieszać wszystko i odstawić pod przykryciem na 20 minut.
Wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką i łopatką przekładać do środka na "kopertę"
Przełożyć do formy wyłożonej papierem ,ja podsypuję  płatki orkiszowe na dół i na wierzch.
W tym czasie grzeję piekarnik na 200 stopni a ciasto w formie sobie rośnie.
Do nagrzanego piekarnika wstawiam formę i sam się piecze 50 minut.
Dobrze wstawić do środka wodę w jakiejś formie ,wtedy skorka nie będzie twarda, ale o tym dowiedziałam się dzisiaj i następny upiekę z wodą.

Lubicie niespodzianki ,ja uwielbiam, taką niespodziankę sprawiła mi Iwonka Cz . przysłała mi takie wełenki w fajnych kolorkach,
Dziękuje pięknie

Z moich prac to zasłonka na cieniutkim lnie z aplikacją serwetek koronkowych dla mojej córci.
Zasłonkę uszyłam dawno ale dopiero teraz zrobiłam zdjęcie.

Czapka Pani Oli,

 zrobiłam jeszcze skarpetki dla Jej córeczek ale niestety nie zrobiłam zdjęć.
i maleńkie zawieszki

31 komentarzy:

  1. Chlebek pysznie wygląda i faktycznie łatwy przepis - ja mojej wnusi tez piękę taki domowy - zasłona jest rewelacyjna - prezenty wspaniałe w postaci włóczek - zawsze się przydadzą - ja taka jestem u mnie nic się nie zmarnuje - ale woreczki zawieszki są cudowne - czapa odlotowa - pozdrawiam ciepło Marii

    OdpowiedzUsuń
  2. Swietna zaslona badz firana..pomysl super..a chlebek udal Ci sie , wyglada smakowicie, a z ta woda to nowosc i pewnie tez pomysl wykorzystam.)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też zdarza mi się czasami upiec chleb i nie muszę chyba za bardzo rozpisywać się, że te chleby ze sklepowej półki wypadają delikatnie mówiąc blado przy takim wypieczonym w domu.:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taki chlebek - pyszności! A zasłoneczka prześliczna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. chlebek zapisuje
    wełna śliczna, tak jak reszta prac :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis na chlebek sobie zapiszę, a zasłona bardzo fajna:))

    OdpowiedzUsuń
  7. piekne prezenty i wytworki a na chleb chętnie bym przyleciała z wywieszonym jęzorem, ale daleeeeko:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Od dawna planuję upiec taki chlebek! Przepis zapisuję:-)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Chlebek smakowity, niestety nie mogę jadać drożdżowego :( a serwetkowa zasłonka super, mam taką samą w pracowni i też jej jeszcze nie obfociłam, może kiedyś to zrobię. Serwetki świetnie wyglądają na lnie :) mam jeszcze w planach serwetkowo-lniany patchwork-quilt.

    ściskam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jej, jej...aż się chyba skuszę na taki chlebek:):) A zasłonkę to bardzo, bardzo bym taką chciała!!! Tylko, że: po 1. - nie umiem zrobić (choć może mogłaby posłużyć za obrus:)???) :(:(!! a po 2. - nie mam na czym powiesić, bo zlikwidowałam karnisze! - mam same rolety...
    Co do "Niebieskich akcentów" - MARZY mi się taki zbiór dodatków - i kącik do pracy!! Ten kolor (szafir?) jest moim ulubionym a style retro/vintage takimi, w których się najswobodniej/najspokojniej czuję:)! - a na ironię nasz dom jest surowy i nowoczesny:(... Może kiedyś powstanie choć mój prywatny kącik retro:)?

    OdpowiedzUsuń
  11. Serwetkowa firanka jest cudna! Miałaś świetny pomysł
    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  12. Jagusiu pychotka taki chlebek! też bym przekąsiła :)))
    bardzo, ale to bardzo podoba mi się ta firaneczka! wygląda to przepięknie!

    OdpowiedzUsuń
  13. Rewelacyjny pomysł z zasłonką. Jest oryginalna i piękna! Chlebek smakowicie wygląda. Na pewno skorzystam z przepisu i podzielę się wrażeniami. Pozdrawiam pięknie.

    OdpowiedzUsuń
  14. Firanka prima sort ! Chleb wygląda rewelacyjnie.
    Przepis skopiowałam sobie, bo z pewnością wykorzystam.
    Uściski

    OdpowiedzUsuń
  15. Jaga wiesz chyba wyprobuje twoj przepis, jesli pike chleb to tez na drozdzach.
    Swietne prace!
    usciski

    OdpowiedzUsuń
  16. Przepiękna zasłonka , kryjąca i delikatna , super :)

    OdpowiedzUsuń
  17. mmmmmmmmm Chlebek wygląda bosko:) na pewno kiedyś wykorzystam przepis:)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  18. o wodzie słyszałam ale nie testowalam, mój piekarnik - chlebek na 150 tylko
    firanka- bomba
    konKata

    OdpowiedzUsuń
  19. Zasłonka piekna!! Robi wrażenie!!!

    OdpowiedzUsuń
  20. nie robisz najpierw rozczynu z drożdży tylko wszystko razem? na ile w formie urasta? bo mnie opada i potem już nie chce urosnąć.

    OdpowiedzUsuń
  21. Czy możesz podpowiedzieć na czym polega technika 'na łopatkę'? bo nie cierpie miesic ręcznie, a haka do cista nie posiadam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ewunia chleb eksperymentowałam na dwa sposoby, wczesniej robiłam rozczyn na drożdżach ,potem wszystko mieszałam itd, drugi sposób gdzieś wyczytałam że wszystko można razem wymieszać.

      Tak zrobiłam i chleb wyszedł taki sam, więc teraz już nie robię rozczynu.Łopatka taka plastikowa do wyjmowania ciasta ucieranego z miski,nie lubię jak mi się klei ciasto więc zastosowałam łopatkę

      Usuń
  22. dzięki - spróbuję po twojemu.

    OdpowiedzUsuń
  23. Chlebek naprawdę jest pyszny. Upiekłam dopiero wczoraj, bo dopiero zajrzałam do Ciebie. Wyszedł bardzo dobry, tylko ja dałam trochę mniej wody. Będę go piekła, bo to naprawdę 5 minut roboty, a efekt pyszny. Pozdrawiam, Ewa

    OdpowiedzUsuń
  24. Witam. Zasłonka baśniowa, wyobrazić sobie światło rozgrzanego czerwca, wpadającego przez taką, świergot ptaków, zieleń dojrzewającej czereśni z koralikami owoców.... Mmm....

    OdpowiedzUsuń
  25. Ale firaneczka !! Jejka !! A ja marzę o własnym chlebku już długi czas i zebrać się nie mogę .

    OdpowiedzUsuń
  26. super przepis na chleb ! :) dzięki :)! przyda się napewno ! :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Pięknie tu u Ciebie, będę wpadać.
    A zasłonka, cóż... wzdychać mi tylko do takiej... piękna :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Zasłonka cudeńko :) Piękna

    OdpowiedzUsuń

http://www.pinspire.pl/images/follow-button1.png

Liczba wyświetleń w zeszłym tygodniu

Google+ Followers

Szukaj na tym blogu